인하대 - ㈜무궁화 계약 인하대(총장 홍승용)가 해양수산부 해양신물질 사업의 연구결과인 ‘서해안 미생물에서 추출한 단백질분해 효소기술’에 관한 기술이전 계약을 ㈜무궁화(대표이사 유성수)와 체결했다.

12일 인하대에 따르면 현재 전 세계적으로 바실러스 속 미생물 유래의 단백질 분해효소가 산업적으로 가장 많이 사용되고 있으나 탐색된 바실러스 속에 따라 생산되는 단백질 분해효소의 안정성과 활성이 달라 대부분의 경우 극한 조건에서는 작용하지 않거나 낮은 효소 활성을 유지해 산업적으로 이용하고 있는 단백질 분해효소는 거의 전량 외국에서 수입해 사용하고 있다.

인하대 의과대학 장정순·주한승 교수팀에 의해 개발된 이번 기술은 내열성, 넓은 pH 영역, 높은 염도, 중금속류 및 유기용매 등 극한의 조건 하에서도 변성이 되지 않아 산업적 이용이 매우 광범위한 것으로 평가받고 있다.

/문찬식 기자 [email protected]

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