“맛있는 김치담그기 비법 계승합니다!”

시민일보 / / 기사승인 : 2005-09-08 18:54:58
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강동구, ‘맛자랑 경연대회’등 16일 열어 강동구(구청장 신동우)가 내달 14일부터 암사동 선사유적지에서 열리는 선사문화축제 마지막 날인 16일 ‘김치축제’를 개최한다.

8일 구에 따르면 이번에 7회째를 맞는 김치축제는 가족 화합과 지역의 공동체의식을 다지고, 민족 고유의 먹거리인 김치의 맛을 살리고 가정마다 전해 내려오는 비법을 계승하는 전통 지역문화 축제.

이번 축제는 1부 ‘김치 맛자랑 경영대회’와 2부 ‘김치 담그기 체험 행사’로 나눠 진행된다.

경연대회는 참가자들이 가정별로 전해 내려오는 전통비법이나 창작해 만든 각종 김치에 대해 심사위원들이 맛과 모양 등을 평가해 순위를 결정하게 된다.

또 체험행사에서는 여성단체강동구연합회가 준비한 재료를 활용해 김치 담그기를 직접 체험 해 볼 수 있다.

구 관계자는 “이렇게 만들어진 김치는 행사장에 설치해 모금한 성금과 함께 관내 독거노인 등 불우이웃에게 전달할 예정이어서 더 뜻 깊은 행사가 될 것으로 기대된다”고 말했다.

대회 참가 신청은 2~3명을 한 조로, 오는 30일까지 구 가정복지과와 각 동사무소로 신청하면 된다.

/강현숙 기자 [email protected]

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