송파구 보건소 “여름철 식품위생안전 이상무!”
송파구(구청장 이유택) 보건소는 여름철 식중독 예방을 위해 다양한 예방 활동을 벌이고 있다고 18일 밝혔다.

이에 따라 구 보건소는 식품 및 공중위생업소·다중 이용시설 등 위생 분야 최일선 종사자들을 직접 방문, 위생관리수칙 및 전염병·식중독 예방교육을 실시하는 한편 국내 최초로 전문가 그룹을 통한 무료 컨설팅 제도를 정착시키고 있다.

시청각 자료와 간이키트 검사 등을 활용해 현장에서 생동감 있는 교육을 실시한다.

또한, 식품기술사 이상호(한국식품정보원) 대표를 비롯 정강현(서울산업대 식품가공학)·김덕성(동덕여대 보건행정학)·경규황(세종대 생명공학부)·박신인(경원대 식품영양학과)·임범종(극동대 호텔관광학부) 교수 등 관련 분야 전문가들로 구성된 기술지도팀은 식품제조업소에 대한 무료 컨설팅을 실시, 좋은 반응을 얻고 있다.

구 관계자는 “불량만두 사건 이후 식품안전이 사회적 관심사로 부각됨에 따라 이번 사업을 추진하게 됐다”며 “컨설팅 종합 평가 후 백서를 발간해 전 자치단체에도 보급할 예정”이라고 말했다.
/김성준 기자 [email protected]

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