경기도 의정부시농업기술센터는 최근 ‘맛있는 김장담그기 공개강좌 및 음식전시회’를 개최했다고 30일 밝혔다.

이날 행사는 겨울나기의 대표음식인 김장담그기 시연과 함께 의정부시 농산물을 이용한 향토음식 전시로 향토음식의 계승발전 및 쌀 중심 식생활의 우수성을 알리기 위해 마련됐다.

주요 행사로는 EBS-TV문화센터를 통해 널리 알려진 강순의 선생님의 배추포기김치와 동치미 담그기 교육이 공개강좌로 열렸으며, 특히, 시에서 많이 생산되는 농산물을 이용해 새롭게 발굴한 향토음식과 의정부 반남박씨 서계 박세당선생님댁 반가음식이 소개됐다.

아울러 지난해 자매결연을 맺은 전남 광양시 우수농산물 직판장도 함께 개설, 몸에 좋은 매실가공품과 호응이 좋았던 고로쇠 간장과 대봉시도 저렴한 가격에 판매 됐다.

시는 이번 행사를 계기로 의정부 반남박씨 서계 박세당선생님댁 반가음식을 비롯해 새롭게 발굴된 의정부시 향토음식이 꾸준히 발전할 수 있도록 홍보활동을 적극적으로 확대할 계획이다.

/의정부=윤한모 기자 [email protected]

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