이번 점검은 부정·불량식품 생산 및 유통·판매하는 국민건강 침해사범 등에 대한 단속의 일환으로 계절적 성수식품인 김장에 사용되는 젓갈류, 고춧가루 등 국민 다소비식품 제조·판매업소를 대상으로 위생관리 강화를 위해 마련했다.
구는 이를 위해 환경위생과장 총괄로 위생지도팀장 및 직원과 민간부문의 명예식품위생감시원 10명 등 총 14명으로 점검반을 편성, 고춧가루 제조·가공업소 2곳, 유통전문판매업소 2곳 및 재래시장 7곳 등 총 11곳을 대상으로 특별점검을 벌인다.
또 젓갈류, 고춧가루 등은 직접 수거해 인천보건환경연구원에 검사를 의뢰하고 무허가(신고)제조·가공·소분·판매 행위와 유통기한 경과 원료사용 및 제품판매행위, 저질 원재료 및 타르색소·공업용 색소 등 허용 외 식품첨가물 사용행위 등 법규위반에 대한 집중 점검도 이뤄진다.
구는 이번 점검에서 적발된 사항에 대해 경미한 사항은 현지 계도하고 고의적이거나 상습적인 위반업소는 관계 법령에 의거 엄정 조치를 취한다는 방침이다.
/구봉회 기자 [email protected]
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