계양구, 관내 31곳 대상 내달 6일까지 실시 인천시 계양구(구청장 박희룡)는 내달 6일까지 3주간에 걸쳐서 관내 기업체 집단급식소를 대상으로 일제 지도ㆍ점검에 나선다고 18일 밝혔다.

최근 구는 일교차가 심한 기온 변화에 따라 음식물 위생관리 소홀로 인한 전염병과 집단식중독 발생이 우려된다고 보고 관내 기업체 집단 급식소 31곳에 대해 집중 지도ㆍ점검을 실시할 예정이다.

이번 지도점검은 2개반 5명의 점검반을 구성해 집단급식소 내 사용기구적합여부, 유해해충 방지시설 설치여부, 조리장 시설적정여부, 환기시설 적정여부와 화장실 위생관리여부, 음식물 취급과 종사원관리 전반 분야에 대해 집중적인 지도ㆍ점검을 실시하게 된다.

한편 이번 지도ㆍ점검과 병행해 부정불량 식품 식별요령과 식중독 예방 3원칙에 대한 홍보와 교육을 별도로 실시할 계획이다.

/김경수 기자 [email protected]

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