이번 단속은 여름철을 맞이해 비위생적 식품관리로 인한 집단식중독 등 식품의 위해요인을 사전에 예방하고, 일련의 식품사고로 인한 가공식품 기피현상을 해소키 위한 것.
시는 이상기온으로 더위가 일찍 시작되고 계속되는 식중독 및 식품사고와 외식기회의 증가에 따라 오염 및 변질된 식품으로 인해 식중독이 발생될 수 있어 사전에 비위생적 위해요인을 제거하고 청결한 위생환경에서 제조된 가공식품을 공급함으로써 소비자 중심의 안전한 식품 개념 변화를 꾀하고 식품 안전 불감증에 적극 대처해 나가기로 했다.
이에 따라 시는 대학교수, 소비자단체 등으로 구성된 명예식품위생감시원과 합동으로 4개조 16명의 지도, 단속반을 편성, 학교주변 위생업소, 식품제조 및 판매업소, 집단급식소, 대형음식점, 시중유통식품 등 중점점검업소 450개소를 대상으로 실시한다.
또한 △무허가(신고)영업 여부 △변질된 불량원료 사용 및 판매 여부 △유통기한 허위표시 및 변조 여부 △농약 등 유해물질 함유 식품제조 및 판매여부 △원산지 허위 표시 등을 중점적으로 점검함과 동시에 어패류, 냉면육수, 콩나물, 두부 등 국민다소비식품 가검물을 수거해 보건환경연구원에 검사의뢰를 병행키로 했다.
시는 지도 단속결과 위반업소에 대해서는 강력한 행정제재와 병행, 형사고발 조치를 취하기로 하는 등 부정ㆍ불량식품 취급자 색출을 위해 모든 행정력을 총동원하고 시민 건강보호에 만전을 기할 방침이다.
/윤한모기자 [email protected]
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