강화농기센터 내 50평규모 인천시 강화군은 최근 농업기술센터에서 유병호 군수와 기관단체장, 관계공무원 등 70여명이 참석한 가운데 농산물가공 교육장 개소식을 가졌다고 27일 밝혔다.

이번에 개소한 농산물가공 교육장은 50여평 규모에 1억원의 사업비를 투입, 과채류를 비롯해 곡류, 버섯, 인삼, 콩, 메주, 제과 제빵 등의 가공기자재 45종 57점을 보유하고 있다.

특히 이날 개소식을 기념하기 위해 한여농 읍·면 회원 60여명을 대상으로 제과 제빵 교육이 한상률 강사의 지도 아래 개최돼 참가자들로부터 좋은 반응을 얻기도 했다.

군은 농산물가공 교육장을 이용, 오는 6월 읍·면 생활개선 회원들을 대상으로 순수 약쑥을 이용한 제빵교육 및 농산물가공 교육을 실시하며 7∼8월에는 우리음식연구회원들을 대상으로 농산물가공교육을 실시할 예정이다.
강화=김지완기자 [email protected]

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