의정부시 학교등 123곳대상… 내달말까지 실시 경기도 의정부시는 비위생적 식품관리로 인한 집단식중독 등 식품의 위해 요인을 사전에 예방키 위해 오는 5월30일까지 다중이용 집단급식소에 대한 일제 지도 점검을 실시키로 했다.

25일 시에 따르면 이상기온으로 더위가 일찍 시작되고 계속되는 황사현상과 외식기회의 증가에 따라 음식물과 대기오염으로 인한 집단식중독 등을 유발할 수 있는 식품의 비위생적 위해 요인을 제거하고 청결한 위생환경에서 조리된 음식물을 공급함으로써 하절기 집단식중독 발생을 사전에 예방해 나간다는 방침이다.

이에 따라 시는 환경위생과장을 반장으로 식품위생담당 직원 및 명예식품위생감시원과 합동으로 4개조 16명의 지도 점검조를 편성해 관공서, 병원, 기업체, 학교 등 총 123개 집단급식소를 대상으로 실시한다.

점검 내용은 △식품의 원·부재료 적정구입 및 선입선출이행 여부 △변질된 불량원료 사용 및 보관 여부 △객석 및 조리장의 청결 여부 △식기류 등 세척상태 및 종사자의 개인위생상태 △보존식의 적정관리 여부 등이며 칼, 도마, 행주 등의 가검물을 수거해 검사를 병행키로 했다.

한편 이번 지도 단속 결과 위반업소에 대해서는 현장지도와 함께 강력한 행정조치를 취하기로 하는 등 하절기 식중독 발생을 사전에 예방해 주민 건강보호에 만전을 기하기로 했다.
의정부=윤한모기자 [email protected]

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