[시민일보 = 이대우 기자]서울 강동구(구청장 이정훈)가 소규모 음식점을 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 무료 지원한다.

‘식중독 예방진단 컨설팅’이란 식품전문가가 시설을 직접 방문해 식자재 납품 단계에서부터 조리 전 과정에 걸쳐 식품 위해요소를 진단하고, 오염도 측정을 통한 취약점 분석으로 식중독을 사전에 차단하기 위한 사업이다.

지난 1일부터 소규모 음식점(프랜차이즈 제외)을 대상으로 36개소까지 선착순 신청 받고 있으며, 강동구청 보건위생과로 전화해 접수하면 된다.

시설당 2회에 걸쳐 컨설팅을 진행하고, 주로 판매하는 메뉴별 유사 식중독 사례를 분석한 업소전용 위생교육 자료를 제공하는 것은 물론 종사자 전원에 대한 현장 위생교육도 실시할 예정이다.

본 컨설팅을 통해 위생수준이 향상된 것이 입증된 업소에 대해서는 업장 외부에 인증현판을 설치해주고 구 홈페이지 등을 통해 업소 홍보도 할 수 있다.

이정훈 구청장은 "매년 소규모 음식점에서 식중독 의심사고가 발생함에 따라 식품전문가와 보건소 인력을 활용한 음식점별 맞춤형 컨설팅을 실시해 식중독 제로(Zero) 강동이 될 수 있도록 노력하겠다"며 지역내 음식점 영업자들의 많은 관심과 참여를 부탁했다.

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