[시민일보] 동작구(구청장 문충실)가 식중독 사고를 예방해 주민들의 건강을 지키고자 13일까지 식중독 발생 우려업소에 대한 위생 점검을 실시한다.

구는 집단 식중독 발생우려가 높은 지역내 기업체, 사회복지시설 등 집단급식소에 대한 위생 점검을 실시하고 있다고 11일 밝혔다.

주요 점검 내용은 ▲식재료 원료 납품 시 입고 검사 등 검수 관리 ▲조리된 음식의 가능한 3시간 이내 섭취 ▲지하수 사용 급식시설 수질검사 및 물탱크 청소 ▲기구 등 조리시설의 세척ㆍ소독 등 위생관리 ▲조리종사자 위생관리 및 건강진단 실시 여부 등이다.

특히 1회 급식인원 500명 이상 집단급식소에 대해서는 급식소에서 사용하는 조리식품, 음용수, 도마, 칼, 행주 등을 수거해 서울시보건환경연구원에 검사를 의뢰할 예정이다.

구는 집단급식소 위생 점검을 위해 3인 1조로 구성된 점검반 3개조를 편성했으며 점검결과 경미한 사항은 현장에서 시정토록 하고 하반기 재점검시 이행결과를 확인한다는 방침이다.

구 관계자는 “기온 상승 등으로 식중독 발생 우려가 높아져 구민건강이 위협받고 있다”며 “식품접객업소 및 집단급식소 종사자 등의 위생의식 고취를 통해 식중독 사고를 예방하여 구민건강을 지키는데 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.

박규태 기자 [email protected]

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