구로구(구청장 양대웅)가 음식문화 향상을 위해 ‘안심하고 알맞게 드세요! 깔깔운동’을 추진하고 있는 가운데 24일 오후 2시30분 보건소 9층에서 음식문화개선 우수음식점 ‘깔깔가맹점’에 대한 인증식을 가졌다.

이날 인증식에는 ▲GURO 깔깔가맹점 표지판 및 인증서 수여 ▲GURO 깔깔가맹점 안내판 배부 ▲GURO 깔깔운동 설명 및 깔깔가맹점 운영 교육 ▲ GURO 깔깔가맹점 영업주 의견 청취 등이 이뤄졌다.

‘깔깔가맹점’은 지역 주민 대표들과 음식점 영업주들로 구성된 깔깔평가단의 ‘안전, 청결, 친절, 맛깔’ 등 4가지 요소에 대한 인증을 거쳐 한식, 중식, 일식 등 총 131곳이 선정됐다.

이번에 깔깔가맹점으로 지정된 업소에는 ▲각종 매체를 통한 홍보 ▲식품진흥기금 융자 우대 ▲모범음식점 지정 우대 ▲음식물쓰레기 줄이기 편의용기 지원 ▲구 공무원 행사 시 가맹점 이용 의무화 등의 다양한 인센티브가 주어진다.

‘깔깔운동’이란 ‘깔끔하게 차리고, 깔끔하게 먹자’는 것으로 유쾌하고 밝게 ‘깔깔’ 웃는 음식문화를 만들겠다는 의도로 시작된 것으로 깔끔하게 차린다는 것은 ‘위생적이고 알뜰하게 적당량을 준비한다’는 의미이며, 깔끔하게 먹는다는 것은 ‘먹을 만큼만 주문하고 음식물을 남기지 않는 것’을 뜻한다.

안은영 기자 [email protected]

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