30일 구에 따르면 지역내 식품 접객업소 시설의 위생적 개선과 서비스수준 향상을 도모하고자 지정하는 모범음식점은 상, 하반기에 걸쳐 선정된다.
현재 지역내 260개 업소가 선정된 모범음식점은 일반음식점 중 ‘위생’ 및 ‘서비스 수준’, ‘좋은 식단 우수실천’ 여부를 기준으로 선정된다.
‘위생 및 친절서비스 실천여부’는 청결도, 친절도, 외국어 메뉴 안내판 및 접객 수준도 등을 기준으로 선정하며, ‘좋은 식단 우수 실천 여부’는 권장 반찬 가짓수를 준수했는지, 남은 음식물 포장용기를 비치했는지, 1회용품 안 쓰기 실천했는지 등을 기준으로 선정한다.
신청대상은 일반음식점, 집단급식소 영업신고 후 6개월이 지난 업소이며, 호프, 소주방 등 주로 주류를 취급하는 업소, 사철탕 등 혐오 식품 취급 업소, 다방 및 빵·떡·과자·아이스크림류를 제조·판매하는 업소는 선정대상에서 제외된다.
모범음식점으로 선정되면 구청 관계자가 직접 방문해 모범음식점 팻말을 달아주며, 보건소홈페이지(http://health.mapo.seoul.kr/)에 모범음식점으로 게시된다.
/윤선희 기자 [email protected]
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