금천구, 보건소서 영양정보제공ㆍ조리시연 [시민일보] 금천구(구청장 차성수)가 오는 21일 오후 2시부터 두 시간동안 보건소 보건교육실에서 지역내 지역주민을 대상으로 조리실습과 함께 진행되는 ‘참살이 저열량 요리교실’을 운영한다.

12일 구에 따르면 이번 요리교실은 구 지역주민의 건강행태개선을 위한 것으로 ‘저열량’을 주제로 조리기구, 식재료, 영상교육매체 등 교육기자재를 통해 ‘올바른 식생활 교육과 천연재료를 이용한 저열량 조리법’에 대해 강의한다.

이에 전문강사(나우커뮤니케이션 임지숙)와 함께 ▲흔히 알고 있는 잘못된 다이어트 상식 ▲올바른 다이어트를 위한 비만관리 식생활 ▲식품구성탑을 이용한 바른 식생활 ▲흔히 먹는 간식의 칼로리양 등을 자세히 알아보게 된다.

아울러 조리실습 강사가 직접 천연재료로 닭 가슴살 냉채, 표고곤약조림, 두부카레조림 등 저열량 고단백 음식 조리시연을 보이며 다이어트도 하면서 맛있게 먹을 수 있는 조리비법을 알려준다.

김영화 건강증진과장은 “비만 관리 및 식습관 개선을 위한 영양정보 제공 및 조리시연 등 체험 교육을 통하여, 주민들이 올바른 식습관을 세우고 건강한 생활을 할 수 있도록 도모할 계획”이라고 전했다.

기타 자세한 문의 사항은 금천구 보건소 건강증진과(2627-2674)로 문의하면 된다.

진용준 기자 [email protected]

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