구는 여름 방학 전인 7월 중 1차 점검을, 방학 후 8월 중 2차점 검을 실시할 계획이며 점검 시 아동급식 식중독 예방지침을 주지시켜 급식위생관리에 철저를 기하도록 할 방침이다.
주요 점검사항은 ▲아동급식협력업체와 지역아동센터의 시설위생관리 상태 ▲급식자재의 구입·보관 및 유효기간 경과여부 ▲주방기구의 소독 및 보관상태 ▲종사자들의 개인위생 상태 등이다.
구 관계자는 “여름방학 아동급식협력업체 점검을 통해 급식소에서 발생할 수 있는 식중독을 사전에 예방하고 아동급식대상자가 안전한 급식을 적절하게 제공받을 수 있도록 만전을 기하겠다”고 전했다.
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