친환경 급식레시피 오디션
9월20일까지 신청 접수

[수원=채종수 기자]경기도와 경기농림진흥재단이 '제2회 친환경 학교급식 레시피 오디션'을 개최한다.

이번 오디션은 친환경 학교급식의 확대와 건강한 급식 조리법 개발ㆍ보급을 위해 지난해에 이어 올해가 2회째다.

공모에는 경기도 내 초ㆍ중ㆍ고등학교 영양(교)사와 학생, 학부모, 교직원 등 3명이 한 팀을 꾸려 참가할 수 있다.

공모는 경기도 생산 친환경농산물이나 경기도지사 인증 G마크 농·특산물을 활용한 학교급식 조리법 설명서를 오는 9월20일까지 공모전 홈페이지을 통해 제출하면 된다.

공모된 조리법은 전문가의 서류심사를 통해 20개팀을 선정한 뒤 오는 10월15일 수원 광교호수공원에서 현장 요리시연을 통해 입상 7팀(대상 1팀, 금상 1팀, 은상 2팀, 동상 3팀)을 선발할 예정이다.

수상팀 소속 학교에 경기도지사상을 팀 전원에게 경기도교육감상과 함께 학교급식 우수사례 탐방을 위한 해외연수의 특전이 주어지며 본선 대회에 진출한 레시피는 ‘학교급식 레시피북’으로 발간, 경기도내 학교로 배포될 예정이다.

자세한 공모요강은 경기농림진흥재단 홈페이지나 레시피 오디션 홈페이지를 참조하면 된다.

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