▲ 사진제공=고양시청

[고양=이기홍 기자]고양시에서 위탁 운영하는 고양시어린이급식관리지원센터는 지난 9일 관내 100인 미만 어린이집, 유치원, 지역아동센터 원장 및 센터장 40여명을 대상으로 집합교육을 개최했다고 밝혔다.

이번 교육은 ㈜풀무원 식문화연구원 식생활연구실 남기선 실장이 ‘당 줄이기 중요성과 실천방법’이란 주제로 영유아 시기 저당 식습관 형성의 중요성과 실질적으로 적용 가능한 저당 실천방법에 관한 내용으로 진행됐다.

또한, 올해부터 어린이급식관리지원센터에서 특화사업으로 진행하고 있는 ‘건강한 당 스토리’의 저당 프로그램 사업보고도 이어졌다.

이날 교육에 참여한 한 어린이집 원장은 “그간 강조됐던 저염 식단 외 저당에 대한 중요성과 실질적 실천방법 교육으로 향후 영유아의 건강한 급식운영에 많은 도움이 될 것 같다”고 소감을 전했다.

변기원 센터장은 “당 섭취가 증가함에 따라 화두로 떠오르는 당 저감화와 관련해 영유아기부터 올바른 식습관 개선을 유도해 올바른 식생활 실천이 이루어지도록 지속적인 관심을 가지고 저당사업을 진행할 것”이라고 전했다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]