- 조리실 안전사고 예방 등 건강한 어린이식생활 지원 -

▲ 사진제공=고양시청

[고양=이기홍 기자]고양시에서 위탁운영하는 고양시 어린이급식관리지원센터는 센터에 등록된 어린이집, 유치원 조리종사원 100명을 대상으로 지난 19일, 26일 두 차례에 걸쳐 ‘근골격계 질환 예방을 위한 이론 및 실습’을 주제로 집합교육을 실시했다.

이번 교육은 조리 시 단순반복 작업 및 과중한 노동강도로 근골격계 질환에 취약한 조리종사원의 인식 개선 및 건강 스트레칭을 통해 자세를 교정함으로써 조리실 안전사고 예방 등 건강하고 안전한 어린이식생활 지원의 일환으로 진행됐다.

교육에 참석한 한 조리종사원은 “근골격계 질환에 대한 전반적 내용을 교육해 쉽게 이해할 수 있었다”며 “평상시 바쁜 업무로 스트레칭을 실천하기 어려웠는데 이번 교육을 통해 근골격계 질환 예방의 중요성을 상기해 간단한 건강 스트레칭을 실천하도록 노력하겠다”고 말했다.

변기원 센터장은 “근골격계 질환을 예방하기 위해서는 조리 작업 전·후 올바른 스트레칭을 하는 것은 매우 중요하며 조리종사원 스스로 스트레칭을 실천해 조리실 내 안전사고를 예방할 필요가 있다”고 당부했다.

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