[안성=오왕석 기자]경기 안성시농업기술센터는 오는 26일 오후 3시부터 농기센터 비봉관에서 경기인삼산학연협력단 전병선 전문위원을 초빙해 '실생활속 인삼 활용법'에 대해 특강을 진행한다.

22일 농기센터에 따르면 이번 강의는 최근 중동호흡기증후군(메르스)·조류독감·결핵 등 각종 전염병이 문제가 되면서 인삼이 면역력 증진 제품으로 각광받고 있어 시민들에게 가정에서 활용할 수 있는 인삼가공법을 소개하고자 마련됐다.

이날 강의를 맡은 전병선 강사는 인삼공사에서 다년간 제품 개발에 참여했으며, 인삼 가공산업 발전을 위해 현재 제품 제조분야 컨설팅을 맡고 있는 인삼가공분야의 전문가이다.

강의는 홍삼과 한방제의 병용, 홍삼 섭취방법, 인삼을 이용한 요리 등으로 이뤄질 예정이다.

이번 강의에는 시 녹색농업대학 농식품산업반 교육생 및 인삼 재배농가를 포함해 인삼가공에 관심이 있는 사람이면 누구나 참여 가능하다.

기타 자세한 사항은 농기센터 인재육성팀으로 문의하면 된다.

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