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| ▲ 인천대 생명공학부 임희선씨 | ||
인천대는 생명공학부 생명공학전공 임희선씨(석사 3학기, 지도교수 서명지)가 최근 대전 컨벤션센터에서 열린 2016년 한국미생물·생명공학회 국제학술대회 및 정기학술대회에서 우수포스터 발표 상을 수상했다고 7일 밝혔다.
이번에 우수포스터 상을 수상한 논문은 전통발효식품으로부터 분리한 젖산균인 락토바실러스 브레비스 HYE1에 의한 기능성식품소재인 감마아미노뷰티르산 생산의 최적화와 관련된 연구 내용을 담고 있다.
이번 연구는 국내 대표적인 전통발효식품 중의 하나인 김치로부터 분리한 젖산균이 감마아미노뷰티르산(GABA)을 생산하고 이의 생산성을 증가시키기 위한 배양 최적화를 수행했다는 점에 의미가 크다고 볼 수 있다
한편 (사)한국미생물·생명공학회는 국내의 미생물 및 생명공학 분야의 기초 및 응용과 관련된 국내 최대의 학술단체로서 응용미생물 및 산업미생물에 관련된 학회의 필요성에 의해 지난 1973년에 창립됐다.
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