[시민일보=민장홍 기자] 경기 연천군은 지역내 모범음식점 34곳을 대상으로 올해 상반기 음식문화개선을 위한 지도ㆍ점검을 실시한다.

29일부터 3일간 소비자 감시원과 함께 진행되는 이번 지도·점검은 음식문화개선사업과 나트륨 저감화사업을 집중 계도ㆍ홍보해 올바른 외식문화가 정착될 수 있도록 하기위한 조치다.

지도ㆍ점검의 주요 내용은 좋은식단 및 남은음식 싸주기, 위생자가점검, 조리종사자 및 종업원 손씻기 위생, 영양 및 나트륨 감소 교육, 계량스푼 및 계량컵 사용하기, 식재료 공급ㆍ유통ㆍ구입ㆍ보관ㆍ조리의 단계별 위생관리 수준점검 등이다.

또한 식품위생에 직ㆍ간접적으로 영향을 미치는 여러 환경에 대한 예방 중심의 지도 활동을 펼쳐 나갈 계획이다.

군 관계자는 “이번 지도ㆍ점검을 통해 모범음식점의 위생과 안전성 확보를 더욱 강화 할 것이며, 지역 주민이 만족 하고 안심하고 이용할 수 있는 모범음식점이 되도록 지속적으로 관리하고 노력해 나가겠다”고 밝혔다.

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